Questo sito utilizza i cookies per migliorare i servizi e la fruizione del sito stesso. Continuando a navigare si autorizza l\'utilizzo dei cookie su questo sito

LA SALUTE VIEN MANGIANDO

A cura di Ilaria Braschi (Università di Bologna)

La diffusione degli allevamenti intensivi risale agli inizi del XX secolo, periodo in cui anche l'approvvigionamento di antibiotici diventa possibile. La maggiore richiesta di proteine unitamente allo sviluppo dell'industria farmaceutica ha permesso queste forme di allevamento che la diffusione delle antibiotico-resistenze ci chiede oggi di rivalutare attentamente.

Tipologia: Seminario

 

 

Back to top